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Produktentwickler (m/w/d) (Ökotrophologe/Ökotrophologin)

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vor 2 Tagen
Aminolabs Deutschland GmbH, Große Reichenstr. 27, 20457 Hamburg, Deutschland, Hamburg
Stellenbeschreibung

Produktentwickler (m/w/d) (Ökotrophologe/Ökotrophologin)

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin für unseren Standort in Hamburg einen

Produktentwickler (m/w/d)

Gesucht: Wir suchen einen Produktentwickler (m/w/d) für Sportlernahrungsmittel, der aus innovativen Ideen marktreife Produkte im Bereich funktioneller Ernährung und Performance Nutrition gestaltet. Du hast ein Gespür für Trends im Sport- und Ernährungsmarkt und verstehst es, die Bedürfnisse anspruchsvoller Athlet/innen und gesundheitsbewusster Kund/innen in durchdachte Produktkonzepte zu übersetzen. Der enge Austausch mit Kund/innen, Partnern und internen Teams inspiriert dich und liefert dir wertvollen Input für neue Rezepturen und Produktinnovationen.

Mit Kreativität, Struktur und einem hohen Qualitätsanspruch bist du Teil unserer Entwicklungsabteilung von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung.

Du möchtest deine Expertise in einem agilen, dynamischen Umfeld einbringen und aktiv an zukunftsweisenden Sportnahrungsprodukten mitwirken? Dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Aufgaben & Verantwortlichkeiten

  • Entwicklung von Pulverprodukten
  • Entwicklung von Kapselrezepturen
  • Umsetzung neuer Produktideen
  • Gewährleistung der Produktqualität
  • Erstellung von Rezepturen inklusive der Auswahl der Rohstoffe
  • Erstellung von Produktspezifikationen
  • Sensorische Produkttests und Dokumentation
  • Vorbereitung und Auswertung von Produkthaltbarkeitstests
  • Erstellen von Prüfplänen
  • Begleitung der Erstproduktion bei Neuprodukten
  • Beachtung lebensmittelrechtlichen Anforderungen bei der Produktentwicklung und -veränderung
  • Erstellen von Kundenmustern
  • Optimierung der Produkte und Rezepturen
  • Prüfung von Labels

Dein Profil

  • Hochschulabschluss Lebensmittetechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbar
  • Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Zusammenarbeit in multifunktionalen/internationalen Teams
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Sehr gute Kenntnisse im europäischen Lebensmittelrecht
  • Gute Englischkenntnisse, Niveau mind. B2
  • Gute EDV Kenntnisse (Bestmix, Microsoft Dynamics)
  • Erfahrung bei der Optimierung bestehender Rezepturen
  • Erfahrung in der Auswahl und Beurteilung von Rohstoffen
  • Sensorische Beurteilung von Rohstoffen und Endprodukten
  • Erstellung und Beurteilung von Laborversuchen

Wir bieten

  • 30 Tage Urlaub
  • Flexible Arbeitszeiten und mobiles Arbeiten
  • Sehr gute soziale Leistungen
  • Individuelle Weiterbildungen
  • Kleine, selbstbestimmte Teams mit viel Eigenverantwortung
  • Eine agile und familiäre Organisationskultur

Wir freuen uns über Deine Bewerbung!

Bitte reiche Deine Unterlagen bei der Personalabteilung ein. Aminolabs Deutschland GmbH, Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg, Tanja Behnken, Personalabteilung jobs@aminolabs.com (mailto:jobs@aminolabs.com)

Homeoffice:

Umfang: Nach Vereinbarung