Head of Operations (Individualgastronomie)

Head of Operations -- Dein Team, deine Strukturen, unsere Effizienz

Kurz zu uns:

Wir sind die IMA Clique, eine Gemeinschaft, die Gastronomie, Identität und Begegnung neu denkt. Wir schaffen Orte, an denen Menschen sich verbinden: durch Essen, Kultur, Musik, Haltung und echtes Miteinander. Unsere Wurzeln sind in Frankfurt, unser Blick in die Welt, unser Herz bei den Menschen, die uns umgeben.

Wir glauben an die Kraft der Gemeinschaft. Daran, dass Vielfalt kreative Energie freisetzt. Daran, dass Orte mit Seele entstehen, wenn Menschen Verantwortung übernehmen, mutig sind und sich gegenseitig größer machen. Wir sind kein perfektes System, wir sind ein lebendiger Prozess.

Offen, ehrlich, menschlich.

Mutig genug, Neues auszuprobieren.

Klar genug, Haltung zu zeigen.

Verbunden genug, um zusammenzuhalten, auch wenn's mal knirscht.

Verantwortungsbewusst, um Entscheidungen zu treffen, die das Team stärken und das Unternehmen weiterbringen.

Unser Why: We bring the world together.

Nicht als Phrase, sondern als tägliche Praxis. In unseren Restaurants, in unseren Projekten, überall wo wir arbeiten.

Wenn Du spürst, was das alles bedeutet, dann verstehst Du, wer wir sind.

Das Bar Shuka ist ein lebendiger Mikrokosmos mitten im Frankfurter Bahnhofsviertel und wir suchen Menschen, die genauso funkeln wie dieser Ort: mutig, neugierig, gastfreundlich im Herzen und kompromisslos authentisch.

Wir wünschen uns jemanden, der neugierig ist, ambitioniert, jung im Kopf und selbstbewusst im Auftreten -- ganz unabhängig vom biologischen Alter. Eine Person, die Frankfurt lebt und spürt, weil unser Restaurant nur funktioniert, wenn man die Stadt, ihr Chaos, ihre Vielfalt und ihre Menschen versteht. Du solltest echtes Interesse an Essen haben, an guten Produkten, an Geschmack und daran, unsere kulinarische Vision nicht nur zu verstehen, sondern mitzutragen.

Du bist Team Captain, Dreh- und Angelpunkt zwischen Küche, Service, Geschäftsleitung und externen Partnern. Kein Micromanagement, kein Hierarchie-Theater -- sondern Leadership mit Klarheit und Vertrauen.

Was Du bei uns machst:

• Führung, Coaching und Empowerment eines agilen Teams mit klaren Rollen statt klassischer Hierarchien
• Implementierung und Leben von Strukturen, Prozessen und Standards
• Sicherstellen, dass Küche & Service im ständigen Austausch sind und alle Abläufe reibungslos laufen
• Befähigung des Teams, Verantwortung zu übernehmen und Ergebnisse zu liefern
• Verantwortung dafür, dass Teams unter Druck organisiert, effizient und motiviert arbeiten
• Offene Kommunikation, Feedback und Fehlerkultur leben
• Mitarbeit bei Personalentscheidungen (Einstellungen, Feedbackgespräche)
• Verantwortung für Budget, Forecast und laufende Kostenkontrolle
• Vorantreiben der Digitalisierung: Tools einführen, optimieren und sicherstellen, dass alle effizient und systematisch damit arbeiten -- kein Studium nötig, nur Verständnis und den Zugang für digitale Prozesse ;-)
• Nachhaltiges Umsatz- und Ertragswachstum durch kontinuierliche Analyse
• Ansprechpartner:in für unsere Implant-Agentur

Was Dich ausmacht:

• Unternehmerisches Denken und pragmatisches Handeln
• Du bist Vorbild, Coach und Sparringspartner:in
• Struktur geben ohne Kreativität zu bremsen
• Vorausschauender Arbeitsstil
• Lust auf Verantwortung und ein progressives Umfeld
• Fähigkeit, Teams zu motivieren, klare Vorgaben zu machen und Ergebnisse einzufordern
• Interesse und Verständnis für digitale Tools, um Arbeitsabläufe effizient zu gestalten

Warum wir:

• Du bist Teil einer Bewegung, die Gastro weiterdenkt und wir geben Raum, Dinge wirklich zu verändern
• Wir haben keine steifen Hierarchien, sondern arbeiten mit einem Agilen Führungsmodell mit klaren Rollen
• Küche mit Charakter und Anspruch
• Wir bieten Gestaltungsfreiraum und Eigenverantwortung
• Freie Arbeitseinteilung, Home Office für konzentrierte Aufgaben, Ortswechsel möglich - Arbeit zwischen Restaurantbetrieb und Zentrale ein paar Straßen weiter (Ludwigstraße)
• Verpflegung vor Ort
• uvm
• Ach wir sind einfach ne coole Truppe.....

Klingt nach Deinem Spielfeld? Dann lass uns sprechen.

Dich erwartet ein weitestgehend geregelter Arbeitsalltag und ein Team, das ehrlich ist, laut lachen kann, loyal ist und zusammenhält. Ein prominenter Ort, der Frankfurt prägt und geprägt wird. Und eine Aufgabe, die Sinn macht: das Bar Shuka jeden Tag zu einem lebendigen, kraftvollen, menschlichen Ort zu machen -- für Gäste, für uns selbst und für die Stadt.

Erzähl uns gern, was dich antreibt. Wir freuen uns, wenn du dich meldest!

Nadine

nadine@imaclique.com

☝️: BE A MENSCH

"Be a Mensch" ist unser wichtigstes Prinzip, unsere Haltung. Wir wollen ein Umfeld, in dem sich Menschen sicher, gesehen und respektiert fühlen, unabhängig von Herkunft, Identität, Religion, Fähigkeiten, Alter oder wen sie lieben. Das gilt für unsere Gäste und für unsere Mitarbeitenden.

ℹ️ Und übrigens:

Bewirb dich auch gern initiativ - wir finden gemeinsam den Arbeitsbereich, der zu dir passt, unabhängig von aktuell offenen Stellen, Alter, Ausbildung, formalen Abschlüssen, gewünschter Arbeitszeit (früh, tagsüber, abends) oder vom Arbeitszeitmodell. Küche, F&B, Betriebsleitung, Events....wir suchen in unserer Community immer nach Menschen mit Haltung, Drive, klarem Denken und Interesse an dem, was man täglich tut. Worauf wartest du noch? 🎯 "Join the Clique"